დარტყმისა და პურის მომზადების პროცესი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხორცისა და არახორციანი პროდუქტების დასაფარად. ამ პროცესში მშრალი ინგრედიენტები და / ან სველი ინგრედიენტები გამოიყენება ჩვეულებრივი ან კანიანი (დატენიანებული) ხორცპროდუქტების სველ ზედაპირზე. სწორი გადაბმა პროცესორისთვის გამოწვევაა, რადგან ეს დამოკიდებულია t ...
Წაიკითხე მეტი